Cupcakes
Type : Dessert Végétarien - Type de cuisson : Four
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (18 Portions) :
- 100 g de farine
- 75 g de beurre fondu
- 90 g de sucre
- 2 gros œufs
- 1/2 sachet de levure
Pour la crème au beurre sur les cupcakes :
- 100 g de beurre mou
- 200 g de sucre glace
++ moules à cupcakes en silicone ou papier ++ poche à douille si possible
Préparation de la recette :
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre puis l'ajouter au sucre dans un saladier.
Ajouter les œufs puis la farine et la levure. Bien mélanger le tout pour éviter les grumeaux.
Ajouter un arome si avez decider.
Remplir les moules à cupcakes au 3/4. (En cas de moules papier : les disposer dans un ramequin ou autre pour éviter qu'ils ne s’aplatissent.)
Enfourner pendant 10-- 15 min à 180°C.
Laisser refroidir sans démouler.
Quand les cupcakes sont bien refroidis, préparer la crème beurre (glacage)):
Fouetter le sucre glace et le beurre pour obtenir un melange cremeux.
Décorer vos cupcakes avec la crème au beurre et une poche à douille (pour faire plus joli) : Astuce, si vous n'avez pas de poche à douille, prenez un petit sachet de congélation dont vous aurez coupé un tout petit peu de l'un de ses coins !
Conseils :
Pour colorer la crème au beurre : colorant alimentaire ou chocolat en poudre, sirop de menthe, grenadine... Décoration : pépites de chocolats, vermicelles, sucres rigolos et tout ce que vous imaginez d'autres…